FILET MIGNON FACON CHEVRE CHAUD

Quatre médaillons cuits dans une poêle très chaude et aux trois quarts de la cuisson on les retourne puis nous posons un chèvre de cuisson d’où le terme « façons chèvre chaud ».

Il vous sera servi avec deux légumes frais transformés sur place par nos soins.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation..